选择最好用和耐用的乒乓拍牌子通常取决于你的个人需求、技能水平和预算。以下是一些在市场上备受推崇的乒乓拍牌子，它们在不同方面表现出色：

1. Butterfly（蝴蝶牌）：Butterfly 是乒乓球界的知名品牌之一，以高品质和持久性而闻名。他们的拍子经常用于国际比赛，如奥运会。但是，Butterfly 的拍子价格相对较高，适合有一定经验的球员。

2. Stiga（斯蒂卡）：Stiga 也是一家享有盛誉的品牌，提供各种各样的拍子，从入门级到专业级。他们的产品通常在性能和耐用性方面表现出色，适合各种技能水平的球员。

3. Donic（多尼克）：Donic 提供了多种拍子选择，包括速度型、旋转型和控制型。他们的拍子通常具有较好的性价比，是许多球员的首选。

4. Yasaka（亚萨卡）：Yasaka 是一家瑞典公司，提供了多种乒乓拍选择。他们的拍子以高质量的橡木和胶面而闻名，提供持久性和良好的性能。

5. DHS（大华牌）：DHS 是一家中国品牌，也是国际乒乓球比赛中常见的选择。他们的拍子通常具有卓越的旋转性能和速度，并在世界各地非常受欢迎。

要选择最适合你的乒乓拍，你应该考虑以下因素：

1. 技能水平：初学者通常需要拥有更多的控制性能，而高水平球员可能需要更注重速度和旋转。

2. 拍子类型：根据你的风格和偏好，你可以选择速度型、旋转型或控制型拍子。

3. 预算：各种品牌和型号的拍子价格各不相同。确保在你的预算范围内找到适合的选择。

4. 橡木、胶面和胶水质量：这些因素会影响拍子的耐用性和性能。

最重要的是，不同球员的需求各不相同，所以最好的乒乓拍品牌和型号可能会因个人因素而异。建议你参考专业球员的意见、阅读产品评论，或在当地的乒乓球店咨询专业人员，以找到最适合你的乒乓拍。